下班的快手晚餐—十分钟西红柿鸡蛋面

作者： 柒味的大厨小厨

下班回家只需要十几分钟就能吃上热腾腾的鸡蛋面了，外卖什么的都没有你快。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 金针菇 一些
• 洋葱 一些（不喜欢可以不放）
• 挂面 一些
• 盐
• 鸡精
• 料酒 少许

下班的快手晚餐—十分钟西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿切成三角块（我没有去皮），锅热下洋葱炒出香味再下西红柿。

步骤 2

大火，西红柿炒出沙

步骤 3

加水稍多一些，要没过西红柿还要再多一些，加盖至水开。

步骤 4

水开下入鸡蛋（炒洋葱之前炒好的鸡蛋），金针菇，我还放了一些用地瓜粉抓的肉片，个人喜好，加什么都可以，翻动一下再煮个三五分钟等食材熟了，汤也会收的略稠。再准备一个锅面，面煮熟和西红柿汤混合就完成了。

步骤 5

完成

步骤 6

放点辣椒酱简直不要太好吃。

菜谱创建时间：2020-02-19 07:28:16