懒人版~麻辣鱼

作者： 大胖脸的时光机

我们这里有一家麻辣鱼 最初的最初 一间低矮的平房，破旧的门槛，下雨天满是水洼的路口 今天我们复刻，原版没有里面的配菜，只是单纯的鱼🐠 我和刘先生无辣不欢 配上一碗米饭 哇偶٩(*´◒`*)۶ 这是上次做的，写一下步骤记录，图片有机会再补！

用料

• 草鱼 1条
• 大葱 1棵
• 姜 3片
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1块
• 料酒 适量
• 各种蔬菜丸子随心
• 啤酒一瓶

懒人版~麻辣鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼或鲤鱼清洗干净切块，加入料酒、葱、姜、淀粉腌制入味。

步骤 2

锅内放油，放火锅底料、一勺豆瓣酱超出红油(由于豆瓣酱和火锅底料里面都含有调料成分，做鱼的时候可以不加调料了)加入葱段，姜片，适量白糖、盐，啤酒煮沸，加入鱼块煮熟就可以开吃了！ 是不是超级简单！

菜谱创建时间：2020-02-19 00:46:16