三文鱼骨时蔬浓汤（快手煲类）

作者： 王小仙在人间

总共只需20分钟，这个煲比想象中快得多哦～

用料

• 三文鱼骨 6-8块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 虾干 6只
• 玉米 1根
• 盐 5克
• 油 20克

三文鱼骨时蔬浓汤（快手煲类）的做法步骤

步骤 1

三文鱼骨（叮咚买菜上抢的）洗净，晾干备用；胡萝卜、土豆去皮切片（切片比切块好熟）、熟玉米切段（玉米提前煮熟或买袋装熟玉米）。嫌麻烦不放玉米也行。

步骤 2

热锅凉油煎三文鱼骨至稍变色，盛出（防止肉散掉），放入土豆和胡萝卜片，利用锅中剩下的油翻炒至半熟状态，加入开水至没过食材，加入虾干、玉米（熟糯玉米）和煎好的三文鱼骨，大火同煮。可盖锅盖炖十分钟。

步骤 3

所有调味品只加点盐就可以了，开盖加盐后收汤，装盘，也可撒点小葱。因为加了三文鱼骨，汤色会自己变浓的。

步骤 4

一道简单浓郁鲜美的“三文鱼骨时蔬浓汤”就做好啦，老人孩子都爱哦～

三文鱼骨时蔬浓汤（快手煲类）的小贴士

1.这道菜算快手菜了，因为只有玉米难熟，可提前煮好玉米切段，也可选择包装熟糯玉米。实在怕麻烦，不放玉米也行。 2.虾干可改为瑶柱，目的就是提鲜。 3.同样的方法炖三文鱼头也不错哦！

菜谱创建时间：2020-02-19 00:45:03