几分钟快手饭团🍙

作者： 胖fufu__

疫情弄的物价涨了好多，没口罩用了，也不敢出去，那就做个饭团吧，小孩子也爱吃。我家连续吃了三四天饭团了😂😂 很方便，也很简单。“手残”也没问题～ 麻烦做之前先看一遍菜谱和小贴士。

用料

• 干净的小手 一双
• 主要食材
• 熟米饭 吃多少弄多少
• 海苔或寿司紫菜 你喜欢
• 黑胡椒粉（没有可不加） 少许
• 秘制酱料
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺

几分钟快手饭团🍙的做法步骤

步骤 1

先把秘制酱料里的调味料都放一个碗里调好。糖化不开不要紧。

步骤 2

洗干净的小手，抓一点米饭，弄成饭团，然后撒点黑胡椒粉，你也可以不撒，没太大关系。 饭团你想多大就多大，根据自己的喜好，我喜欢厚实一点，长方形的，当然你也可以弄圆形，薄的。 捏饭团的时候建议洗下手，会粘手。

步骤 3

然后拿个不粘锅，没有不粘锅就刷点油，把饭团放进去，中火煎一下（定型作用），上面刷上酱汁，我喜欢多刷点。你们随意。

步骤 4

大概半分钟左右，翻个面，把另外一个面也刷上酱汁。这个时候，你就要认真看火了，不然一下就焦了。

步骤 5

大概半分钟，可以再翻个面，这次不用半分钟，十几秒吧，要自己看看，锅巴的软硬程度，我喜欢煎焦点好吃。

步骤 6

然后把海苔拿出来，寿司紫菜请提前裁剪好合适的尺寸，包一边。喜欢吃海苔可以多包点。（注意烫）

步骤 7

吃剩下最后一个才想起拍图～凑合看吧

几分钟快手饭团🍙的小贴士

1⃣黑胡椒粉可以提前拌到饭里，你也可以选择不加。 2⃣捏饭团的时候建议，捏完一个，沾下水，这样不会粘手。 3⃣饭团尽量紧实一些，不然翻面的时候会散。 4⃣勺子的大小并不影响酱汁得味道。比例按照2:2:1就好，开头写了哪些调味料。 有问题可以留言。我看到了第一时间回你。 欢迎大家交作业。

菜谱创建时间：2020-02-19 00:22:36