疫情~改良版可乐鸡翅

作者： 妖娆厨娘

🌸🌸今天突然想起我1986年去海南五星酒店吃的海南鸡翅，非常好吃，皮Q弹肉嫩爽滑。🌸🌸 那就开始吧😊🎈

用料

• 鸡中翅 8 个
• 可乐 1 罐
• 料酒 1 勺
• 盐 少 克
• 生抽 1 勺
• 姜 1 片
• 蚝油 1 勺
• 油 10 毫升

疫情~改良版可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

今天我就想先鸡翅入味，将鸡翅加点盐、姜片、料酒、生抽、蚝油、可乐少少腌制；

步骤 2

🎈🎈10分后稍煎一下至皮熟关火，再将一罐可乐倒进去泡入味反正有的是时间，谁怕谁[偷笑]

步骤 3

🎈🎈🎈将一罐可乐倒进去泡入味反正有的是时间，谁怕谁[偷笑]

步骤 4

🎈🎈🎈🎈这时可以煮几个鸡蛋，剥壳划十字口好入味，和鸡翅一起泡制入味，期间翻滚一下鸡蛋，上色均匀。

步骤 5

2小时后，加老抽调色煮熟。收干可乐。

步骤 6

注意时间不能煮的太久，以免爆皮！！

步骤 7

鸡蛋非常美味哦

疫情~改良版可乐鸡翅的小贴士

大火收汁，一定要把可乐全部收干汁！！！🌸🌸🌸我们平时做鸡翅经常🔥 大时间长，就容易爆皮，就没看相了。

菜谱创建时间：2020-02-18 23:43:45