无油版红烧鸡脖

作者： 晴人与海

非常省力气 放锅里之后爱干嘛干嘛

用料

• 鸡脖 6只
• 八角 1个
• 老抽 两勺
• 生抽 三勺
• 葱 3段
• 姜 2片
• 料酒 一勺
• 糖 一勺
• 盐 一小勺半
• 鸡精 一勺
• 桂皮香叶少许 各1片
• 喜欢辣的可以放几个干辣椒

无油版红烧鸡脖的做法步骤

步骤 1

（忘记拍照了）鸡脖切小段冷水下锅放料酒焯水 然后去除血末倒掉水

步骤 2

重新放水，抹过鸡脖的水把以上配料都放进去 八角

步骤 3

小火煮40分钟（我喜欢软烂的）大火收汁

步骤 4

出锅前放鸡精就好啦

菜谱创建时间：2020-02-18 23:43:16