懒人蒜泥茄子

作者： Sindy老妈

我比较怕油，尤其是煎炸食物时，下锅的那一刹那，此啦或者噼里啪啦的声音，实在受不了... 这款懒人蒜泥茄子很适合我（小朋友都学得会）味道嘛，全家人也很爱吃！

用料

• 茄子 1个
• 蒜 4-5 瓣
• 盐 适量（根据自己口味）
• 香油 2勺

懒人蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成条，放蒸锅

步骤 2

开锅后，再蒸几分钟，用筷子夹一下，感觉已经软烂，即可出锅！

步骤 3

出锅，夹入盘中，夹的时候会看到茄子条变透明了（不是蒸前白色的了）

步骤 4

蒜压成泥+盐+香油，搅拌均匀！

步骤 5

把蒜泥调味儿料倒在蒸好的茄子上，搅拌一下，就完成了！

懒人蒜泥茄子的小贴士

喜欢吃蒜的朋友可以多做些蒜泥！

菜谱创建时间：2020-02-18 23:28:58