家庭版肠粉

作者： 小虾米1372

用料

• 米 1杯
• 水 400克
• 鸡蛋 5个
• 酱油 3勺
• 香菇、姜蒜、墨鱼 适量
• 葱花 适量

家庭版肠粉的做法步骤

步骤 1

1、自己用米泡了一个晚上，打成米浆。

步骤 2

2、备好料。先把酱汁炒好，热锅热油爆香姜蒜再加入墨鱼香茹炒香放水煮开，调味勾芡备用。

步骤 3

3、烧一锅开水，盘中刷一层油打两汤匙米浆放少许肉末上锅蒸3-5分钟，依次来。

步骤 4

4、肠粉一般般，这个酱汁超级好吃。

家庭版肠粉的小贴士

其实不用泡米那么麻烦，用粘米粉就0k了，但是我做的这个肠粉也不是很成功，因为不像外面吃的那样有劲道。不知哪里出错了，欢迎大家留言指点🌹

菜谱创建时间：2020-02-18 21:22:43