吃一口想两口的酸奶舒芙蕾

作者： 一颗柠檬C_

一次就能成功 ，荣誉感爆棚🥳

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 30克
• 细砂糖 15克
• 牛奶 30克
• 酸奶 90克
• 麦片 随意
• 蜂蜜 随意

吃一口想两口的酸奶舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋将蛋清蛋黄分离，用厨师机的话，蛋清放在厨师机的盆子里

步骤 2

细砂糖分三次放到蛋清里打发

步骤 3

蛋白霜最后打发至如图这样子

步骤 4

能够拉起一个小尖角

步骤 5

蛋黄倒入牛奶搅拌

步骤 6

面粉过筛到牛奶蛋黄里搅拌成糊

步骤 7

打发好的蛋白霜盛出三分之一与蛋黄糊搅拌

步骤 8

搅拌好的糊糊倒回到盆里与剩下的蛋白霜充分拌匀

步骤 9

这个样子就可以让我们平底锅隆重出场啦啦啦

步骤 10

用深一点的汤勺或者勺子将糊糊放到锅里，一层一层加，加到三层高度就会垒高了，记住要用小火小火，千万不要心急了 ～

步骤 11

两三分钟后在空余的位置放点水之后盖上锅盖闷一会儿，水干之后就可以翻面了，翻面之后步骤同上，两三分后加水闷一会儿

步骤 12

装盘，最后倒入一杯酸奶撒点麦片，再淋点蜂蜜，悄悄告诉你们 这样一点都不腻，蜂蜜甜甜的味道酸奶减脂解腻，甜滋滋

步骤 13

赶紧动手起来吧，不要忘了给它美美的拍张照哟！加油(ง •̀o•́)ง

菜谱创建时间：2020-02-18 21:19:50