过程我没拍照 1、翅根解冻加奥尔良粉腌制,想要入味点可以切两刀。 2、面粉跟淀粉混合搅拌均匀 3、腌制好的翅根裹粉-裹蛋液-裹粉-下锅 4、炸好的翅根捞出再复炸
木筷子放油里,筷子周边冒小泡泡说明油温可以下锅炸了