葱油饼

作者： 小鱼-60

用料

• 面粉 500克
• 葱花 适量
• 花生油 适量
• 开水 250克左右
• 盐 适量

葱油饼的做法步骤

步骤 1

500克面粉，加入80度以上的开水约250克左右，和成团醒30分钟左右。因为不同品牌的面粉含水量不同，所以加入的水略有差别。和出来面软些别硬了

步骤 2

醒好的面分成两—三块。拿其中一块，擀成长方形大薄片。

步骤 3

均匀涂抹上油，撒上盐和葱花，准备卷起来。

步骤 4

卷起来的样子。

步骤 5

两边捏下。

步骤 6

一边在下，盘起来！

步骤 7

擀成圆形。

步骤 8

饼撑中放油，放入饼胚，中小火开烙。

步骤 9

成品。

菜谱创建时间：2020-02-18 19:52:07