面团揉匀发酵至2倍大,摊平静置 烤箱发酵或者是40度上下火并且放一盘开水在底下
披萨酱的顺序,蒜蓉洋葱+肉糜+番茄+番茄酱+所有调味料,最后大火收汁,乘出摊凉
肉片可以提前先腌一下,视个人口味调整,我是喜欢放料酒蚝油酱油五香粉孜然粉黑胡椒淀粉麻油,虾加胡椒粉及料酒,腌好后放入烤箱200度10分钟
蔬菜平铺放入烤箱100度10分钟,避免披萨水份太多
面团周围放上芝士条,包围好,用叉子在中心戳孔
抹上披萨酱,撒一层马苏里拉
放香菇及肉片,再撒一层马苏,然后摆上虾仁,蔬菜及玉米粒,入烤箱,披萨模式或者上下火210度,15分钟
披萨我喜欢加芝麻菜,最后洗净装饰了一下,开吃