鸡爪炖土豆（电饭煲版）

作者： 于穗儿

心血来潮， 意外好吃！ 软烂入味， 麻辣鲜香！ 简单快手， 懒人福利！

用料

• 鸡爪 500g
• 土豆 2个
• 圆葱 半个
• 青椒 半个
• 干辣椒 5个（适量）
• 火锅底料 半包
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 大半勺（适量）
• 水 适量

鸡爪炖土豆（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪指甲。

步骤 2

冷水下锅，可加一勺料酒适量葱姜片。不加也没事。我没加。

步骤 3

焯出浮沫，关火夹出鸡爪，这个过程大概需要10分钟，这个时间正好准备配菜。

步骤 4

土豆切块，洋葱切块，青椒切块，干辣椒掰段，我还切了两根芹菜。

步骤 5

半包火锅底料+2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+大半勺盐，料汁完成。

步骤 6

电饭锅内放鸡爪。

步骤 7

放配菜。

步骤 8

倒入料汁。

步骤 9

用装料汁的碗，倒锅里两碗水。

步骤 10

水不用没过材料，能看见水面就足够了。用不伤锅的勺子搅搅，盖上盖子，我摁的快煮键，35分钟就好了。

步骤 11

开盖！香气扑鼻，足够软烂，汤汁浓郁。

步骤 12

盛出。

步骤 13

土豆也特别好吃。

步骤 14

鸡爪肉一吸就掉。 汤汁可泡饭，可沾馒头，特别好吃！

鸡爪炖土豆（电饭煲版）的小贴士

鸡爪一定要剪指甲哦，会多焯出好多沫。

菜谱创建时间：2020-02-18 19:46:13