凉拌海白菜

作者： 延宝妈

海白菜，海带，裙带菜都爱吃，都可以用这种方法凉拌！

用料

• 海白菜 2条
• 大蒜 5瓣
• 葱 少许
• 尖辣椒 半根
• 花椒 8粒
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 生抽 半勺
• 植物油 适量
• 香醋 一勺

凉拌海白菜的做法步骤

步骤 1

海白菜切条浸泡一晚待用，泡出盐分，水煮至软，捞出空干水分。

步骤 2

切葱花，蒜末，尖椒丁，放在海白菜表面，加入盐糖生抽香醋，暂不搅拌。锅热加入植物油，放入花椒，花椒出香味关火，把花椒油浇在葱花蒜末尖椒丁上，搅拌均匀即可食用。

凉拌海白菜的小贴士

1、家人不吃辣，所以没放红辣椒，可以不用尖椒丁，在炸花椒油时，放入两个干红辣椒，那就有辣味了，更好吃。 2、一定要趁热浇花椒油，可以爆出葱香和蒜香。

菜谱创建时间：2020-02-18 19:34:51