蚝油蒸九肚鱼

作者： Lydia22

用料

• 鱼 1斤
• 姜 3片
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱 2根

蚝油蒸九肚鱼的做法步骤

步骤 1

九肚鱼去内脏，洗干净，每条鱼用刀拍一下，切成两段，摆碟备用;

步骤 2

姜拍碎，葱切小段。姜碎和葱白铺在九肚鱼上，加适量的盐。

步骤 3

锅里烧水，水开后，放备好的九肚鱼去蒸。蒸9分钟后，加入蚝油和葱，，然后盖上盖子蒸1分钟，然后关火焖一会。

步骤 4

另起油锅热油后，给九肚鱼浇上热油即可食用。

菜谱创建时间：2020-02-18 19:32:54