糯米饭（温州特色早餐）

作者： Snowwoman-1

用料

• 糯米（晚上用水泡好，第二天用）
• 五花肉剁成肉末
• 蒜末、葱花
• 味极鲜酱油、老抽、白糖、蚝油、清水
• 油条复炸一次（脆脆的油条压碎）

糯米饭（温州特色早餐）的做法步骤

步骤 1

糯米隔水，下面垫上布，炊了差不多一个小时

步骤 2

肉剁成肉末（锅中热油，加入蒜末葱白爆香，倒入肉末炒到断生，加入味极鲜酱油、白糖、老抽、蚝油调味，倒入清水煮一会儿，这就是肉汤，一会儿淋在糯米饭上，如果有香菇更好），再准备脆脆的油条末（油条复炸一次就会变脆，压碎就可以了）

步骤 3

淋上肉末汤，撒上油条末，撒点虾皮和葱花

步骤 4

温州特色早餐

菜谱创建时间：2020-02-18 19:23:39