将所有材料放入面粉中,揉好醒发后,切成大小一致的长方形,两个叠在一起,用筷子压好,油条覆盖保鲜膜再发15分钟。
120度油温放入油条慢火炸,筷子要不停翻滚油条,让油条膨胀成型。
出锅了。酥脆的小油条就大功告成~