豆角焖面（小美版）

作者： 美善品老糖

用料

• 梅花肉 切丁 150克
• 豆角 切段 200克
• 青辣椒 2支
• 蒜 切片 2瓣
• 油 20克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 糖 3克
• 水 400克
• 鲜面条 400克

豆角焖面（小美版）的做法步骤

步骤 1

先把梅花肉用生抽料酒点盐稍腌一下，主锅放20克油和腌好的肉，5分钟/V键/反转小勺，炒香；五花肉也可以，注意别切太大不好熟。我喜欢梅花肉，比较嫩。

步骤 2

加入蒜片，干辣椒丝，豆角，6分钟/V键/反转小勺炒制；

步骤 3

加入水和所有调料，5分钟/V键反转小勺煮开；

步骤 4

加入面条和青椒丝，设置6分钟/V键/反转小勺，焖煮面条；

步骤 5

我用的超市买的鲜面条，也可以用小美做的新鲜手擀面，

步骤 6

出锅趁热享用。

菜谱创建时间：2020-02-18 18:16:16