炸鸡胸

作者： ì錁尛侎粒唲

用料

• 鸡胸肉 500克
• 淀粉 20克
• 面包糠 适量
• 盐 2克
• 生抽 10克
• 鸡精 0.5克
• 食用小苏打 2克
• 黑胡椒粉 3克
• 柠檬汁 3分之1个

炸鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，用凉水冲洗4.5遍，盆里放凉水加食盐10克，将冲洗过的鸡胸肉放入容器中侵泡半小时。再冲洗几遍沥干水分备用

步骤 2

沥干水分的鸡胸肉放入容器中，加入除面包糠以外的所有材料抓匀（5分钟以上）。用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏一晚。

步骤 3

已经入味的鸡胸肉拿出来裹上面包糠放入油锅里炸至金黄色即可。

菜谱创建时间：2020-02-18 17:43:00