Super麻辣烫

作者： 艾哈哈

麻辣烫大概是无数妈妈口中的众多垃圾食品之一吧，反正每次我要吃麻辣烫的时候都会遭到我妈妈的白眼……现在外卖吃不到，又馋的不行，只好自己动手。没想到的是，收获妈妈粉一枚～

用料

• 火锅底料 一小块
• 你的菜 适量
• 牛奶 250ml一盒
• 芝麻酱 两勺
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 鸡精、五香粉 1小勺
• 生抽、耗油 1汤勺
• 白砂糖 半汤勺
• 辣椒油、麻油 适量

Super麻辣烫的做法步骤

步骤 1

你们熟悉的这张图😀

步骤 2

准备好你喜欢的食材，把不容易熟的食材提前煮至七八分熟。

步骤 3

炒香火锅底料、葱碎、一小勺五香粉。

步骤 4

加入一盒牛奶和清水，比例大概为1：2.5。加入一小勺鸡精、一汤勺味极鲜、一汤勺耗油、半汤勺白砂糖。

步骤 5

先煮不易熟的食材，最后烫青菜。（我的麻辣烫主角永远是一锅青菜😂）煮好后尝一下汤底，加入适量的盐。

步骤 6

出锅前倒入芝麻酱和蒜泥，盛出后加些辣椒油麻油，随意。

Super麻辣烫的小贴士

如果食材较多，建议同时增加奶、水、各种调料，煮开后尝一尝是否适合自己口味，酌情调整。

菜谱创建时间：2020-02-18 17:28:22