云朵苏芙蕾

作者： ゛Orāηgé

出自：若以食为天抖音号 喜欢这个味道，记录下来。

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 15克
• 低粉 30克
• 蛋白 4个
• 砂糖 30克

云朵苏芙蕾的做法步骤

步骤 1

牛奶面粉混合（蛋黄糊）

步骤 2

蛋白分三次加白糖打发弯钩状态（蛋白糊）

步骤 3

（蛋白糊）和（蛋黄糊）分三次混合

步骤 4

平板锅，小火两勺面糊，盖上盖子5分钟。（第一层））

步骤 5

第二层 小火加上面糊，盖上盖子5分钟。

步骤 6

最后一层 小火加上面糊，淋一点水，盖上盖子5分钟。

步骤 7

最后一层稳定就可以翻面，等一会儿就可以上盘，装饰淋上蜂蜜与黄油。

菜谱创建时间：2020-02-18 17:15:26