临时在盒马超市买的“百梦多”咖喱块。没想到最后味道不错!
洋葱、土豆、青椒切块切碎。两个鸡腿去骨肉切碎。
先把鸡肉、洋葱、青椒放入热锅中炒香
炒到鸡肉变色加入土豆块一起翻炒
加水盖过食材炖煮10~15分钟至土豆软烂
加入咖喱块和青豆。直至咖喱块融化。大火让汤汁浓稠。喜欢辣椒的可以添加少许干辣椒粉。
淋在米饭上就可以了。搅拌均匀味道很棒!