自制猪肉松（面包机版）

作者： 贝太私厨

特殊时期买不到肉松.又想给孩子做香葱肉松吐司. 只好尝试一下自己做.没想到真的很简单.容易操作.在这里记录一下制作过程. 有时间的可以尝试给孩子做点.

用料

• 里脊 500克
• 葱 半根
• 料酒 两勺
• 盐 5克
• 糖 30克
• 蚝油 四勺
• 酱油 三勺
• 植物油 40克

自制猪肉松（面包机版）的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉顺纹理切片.凉水加料酒.葱段.焯水沥干水分待用.

步骤 2

高压锅.放入焯好的肉片.料酒.上汽煮十分钟.

步骤 3

捞出放凉备用.

步骤 4

装入保鲜袋.用擀面杖擀碎.（需要多擀一会.把肉擀碎）.

步骤 5

擀完是这个状态.

步骤 6

装入面包机.放入所有调味料.

步骤 7

按果酱键.120分钟.时间久了点～

步骤 8

出锅凉一下.装瓶.慢慢享用吧～

自制猪肉松（面包机版）的小贴士

本方子需要配合面包机使用哦～肉一定要顺着肉的纹理切.不然就变成肉渣了.一定注意⚠️

菜谱创建时间：2020-02-18 16:10:12