5分钟快手菜～蚝油生菜

作者： lazy美食记

生菜低卡又健康，吃多了也不用担心长肉肉哦！这道蚝油生菜搭配蒜蓉和蚝油，味道清新鲜美，脆嫩爽口。春天到了，拥有阳光的味道从做一道蚝油生菜开始吧！

用料

• 生菜 20片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 5瓣
• 淀粉 少许
• 白糖 少许
• 水（调汁用） 60克

5分钟快手菜～蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜清洗干净备用。

步骤 2

蒜瓣切成蒜末备用。

步骤 3

调汁：1勺蚝油、1勺生抽、少许糖、少许淀粉（图中的份量）加水搅拌均匀调成汁，用量就是图中普通的小汤勺。

步骤 4

调好的汁备用。

步骤 5

水烧开后加入少许盐和几滴油，这样为了保持蔬菜颜色翠绿。然后加入生菜焯水10秒内捞出，生菜本身生的也可以吃，其实就是过一下水就可以了。

步骤 6

生菜焯水后放入盘中备用。

步骤 7

锅中放适量油，热油后放入蒜末炒香。

步骤 8

加入调好的汁煮沸开关火即可（汁放之前最好在搅拌一下）。

步骤 9

把烧好的汤汁淋在生菜上就可以了，做法超级简单，味道可不简单哦！

菜谱创建时间：2020-02-18 15:56:06