入味 油闷黑虎虾

作者： 海一手作

有的人觉得虾没什么味道，没啥好吃的……😎那么是时候展示下我的厨艺了，来一道有滋有味的油闷黑虎虾

用料

• 黑虎虾 18只
• 料酒 2勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 香菜 适量
• 十三香 少量

入味 油闷黑虎虾的做法步骤

步骤 1

把虾洗净，控干水分，开背去虾线 备用

步骤 2

起锅烧油，下葱姜蒜末爆香

步骤 3

把准备好的虾倒入锅中，放适量料酒翻炒片刻，去腥

步骤 4

放入适量生抽、酱油、蚝油、几粒冰糖、盐、十三香，适量纯净水，改小火翻炒几下盖上锅盖闷一下入味

步骤 5

收汁，出锅撒上香菜葱花，好看又好吃

入味 油闷黑虎虾的小贴士

注意火候，整体时间不要太久，肉质会老硬

菜谱创建时间：2020-02-18 14:09:12