广东蒸米粉

作者： 爱美食的小飞鱼

广东蒸米粉，香甜可口，幸福早餐

用料

• 米粉 3块
• 蚝油 1勺
• 生抽 6勺
• 油 5勺
• 葱花 少量
• 肉 100克
• 内饼 50克
• 十三香 半勺
• 糖 少量
• 盐 少量

广东蒸米粉的做法步骤

步骤 1

大白菜，切丝，也可以按自己的喜好换其他青菜

步骤 2

红萝卜切丝，手动了，照片不清晰，一定要切丝切得够细

步骤 3

瘦肉丝+内饼丝，手动了，照片不清晰，一定要切丝切得够细，加入蚝油、盐、生抽、少量白糖、也可以放点十三香，搅拌均匀，腌制十五分钟

步骤 4

放入河源米粉热水泡5分钟，待米粉松软后捞出过冷水

步骤 5

把米粉均匀铺入碟中，加入内丝、内饼丝铺均匀

步骤 6

加入大白菜

步骤 7

再加入红萝卜丝，放入锅蒸

步骤 8

蒸9分钟后，加入葱花，喜欢香菜的也可以加适量

步骤 9

加入葱花蒸1分钟后，取出米粉，加味极鲜花抽，加入花生油，这道广东蒸米粉就完成了

步骤 10

拌匀，即可食用

步骤 11

开餐，一道正宗的广东蒸米粉完成，香甜可口，入口即溶，男女老少皆宜。

广东蒸米粉的小贴士

所有的配菜都切细丝，口感才好，米粉基本是一人/块的量即可，根据自己的饭量加减，也可以加入鸡蛋蒸

菜谱创建时间：2020-02-18 12:47:09