芹菜炒熟牛肉

作者： 米麻家常

儿子身体略瘦弱，吃点牛肉补充些铁元素，维B6等，提高免疫力。但牛肉属于粗纤维红肉，胆固醇含量也高，适量食用，过犹不及啊。

用料

• 熟牛肉 500克
• 芹菜 5-6根
• 青椒 2个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花椒 6粒

芹菜炒熟牛肉的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

油温7、8成热，下花椒，爆香后，下葱姜蒜，继续爆香。

步骤 3

下牛肉略翻炒，我买的熟牛肉，有时不够熟，大概是商家需要它压秤吧。给孩子吃，不能马虎，所以还是要翻炒一会儿，等它熟透。

步骤 4

加芹菜，炒至变色，有的会变得略透明。

步骤 5

加青椒略翻炒，加调味。生抽、糖、盐。青椒我喜欢略带点生，吃起来有点脆，还有点甜。调料拌匀就可以出锅了！

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2020-02-18 09:36:36