公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方

作者： 暖心沈爸

这个配方是来自某高级餐厅大厨私下传授的。用此法做的料可以让你吃虾停不下来。 四勺东古一品鲜酱油或海鲜酱油加半勺半糖，放入碗中微波炉里转40秒，让白糖充分融化，取出放凉，有泰国鱼露的话滴几滴鱼露最好，加入一个拍碎的蒜，加少许香菜末，加少许椒圈，喜欢吃辣的话椒圈用小米辣椒切。就OK啦。

用料

• 蒜 2瓣
• 香菜 1根
• 线椒或小米辣 1根
• 东古酱油 4勺
• 白糖 半勺
• 泰国鱼露 6滴

公布一个高级餐厅的白灼虾秘制蘸料配方的做法步骤

步骤 1

简单吧，家里都能做。特别能激发大虾的鲜味。

步骤 2

自己吃虾必调的秘制蘸料。

菜谱创建时间：2020-02-18 07:18:21