土豆切菱形 煎好备用
切配菜前 先把鸡肉腌制下噢 鸡肉腌制:一勺盐 一勺淀粉 少量酱油 腌制就好啦~ 调味:大蒜 小米辣 蒜头 洋葱 红辣椒。 配菜:土豆 香菇 (可加自己喜欢的食材呦)
油热 下蒜头和鸡肉一起炒制变色
变色后下入所有的调味菜 翻炒 在下一勺盐 两勺酱油 炒出香味
把刚刚煎好的土豆 和 香菇 放砂锅底 在铺上炒好的鸡肉 小半碗水 大火煮开 小火慢炖15分钟 土豆熟了 即可
出锅前撒上点香菜 超级香~很下饭呦