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干香菇烧油菜的做法

干香菇烧油菜

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张百亿爱痴肉
油菜是绿叶菜里我比较喜欢的,本来最拿手的是海米烧,但是女朋友不吃海米,改香菇,她喜欢!

用料

干香菇烧油菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油菜掰开洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干香菇洗干净泡半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火葱部分上黄后倒入香菇

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火翻炒两分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒生抽后大火翻炒到塌陷

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖的好处是汤蒸发的少,不用担心干锅。 同时还可以洗洗案板啥的~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己喜欢的软硬开始大火收汁儿,最后放入鸡精和盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,干香菇炒的味道会更鲜一点,香菇的味道也更浓郁些。个人比较喜欢干香菇的版本。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是前些天家里有点鲜香菇没辙了弄的,其实也很好吃,因为前期用了点心,就是放入香菇的同时倒点生抽多煸炒一会儿,一定要把香菇本身炒香,否则后期和油菜炒就不会太入味,油菜是那种比较吸味儿的菜,所以一定要用大鲜的东西来逼一逼。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

祝开心!

干香菇烧油菜的小贴士

很简单的菜,主要就是咸淡软硬根据自己的口味来调整啦!

菜谱创建时间:2020-02-18 00:05:54
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