香蕉松饼

作者： 淡淡de紫

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 70克
• 糖 10克

香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

将准备好的香蕉剥皮，切片备用

步骤 2

用小勺子将香蕉压成香蕉泥，因为香蕉泥中会出水，不需要另外加水，加入蛋黄和牛奶搅拌均匀。蛋白依次加入砂糖，将其打发。两者搅拌均匀。

步骤 3

加入面粉不要翻拌，顺着Z字拌匀。翻拌和搅拌，容易使其出筋。

步骤 4

不需要太稀，平底锅加热，不需要刷油。热锅。锅热转小火，倒入面糊，一次成型，不要添加哦

步骤 5

看到底部有小气泡，不要犹豫，直接翻一面，大约2分钟，即可。

菜谱创建时间：2020-02-17 23:54:21