8寸戚风蛋糕

作者： 耶耶1014

在耗费了无数鸡蛋和面粉后终于把烤箱的脾气琢磨清楚了。方子是自己调出来的，记录下来

用料

• 鸡蛋5 个
• 水50 克
• 玉米油40 克
• 白砂糖 蛋黄25+蛋白50 克
• 低筋面粉80 克
• 白醋:几滴

8寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

开裂不是问题，不塌才叫完美。

步骤 2

烤箱140度 45分钟

8寸戚风蛋糕的小贴士

我觉得，打发蛋白和制作蛋糕糊只要做过几次都不会有什么问题，最重要是烤箱的温度一定要摸索清楚。

菜谱创建时间：2020-02-17 23:34:19