中种法

作者： brightjessie

存给自己看-转至不藏私面包匠人【中种发酵法还有这6个注意点，我们必须说一次！】快来看看吧！https://m.sohu.com/a/240945745_99903125?spm=smbd.content.0.0.1581093957109aFPsdxR

用料

• 面100 克
• 酵母1 克

中种法的做法步骤

步骤 1

打面

步骤 2

发酵

步骤 3

搅拌

步骤 4

松弛

步骤 5

二发

菜谱创建时间：2020-02-17 23:30:07