🥜养生壶之花生牛奶蛋汤 高蛋白暖心糖水甜品

作者： 万能的小芳芳

偶然想起厦门黄则和的花生汤，搜罗一番没有找到正宗的食谱；于是参考了网上看到的几个食谱，按自己想法用养生壶做了出来。 没想到，好喝到爆炸……！！而且制作也非常简单！爱了爱了！！ 浓郁的花生味，配上敦厚的奶味，再加上淡淡的蛋香……我先干为敬了~ 😍😍😍 ———————— 本食谱为2L养生壶的材料比例；大家可酌情增减~

用料

• 鸡蛋 2个
• 生花生 抓2把
• 牛奶 一盒（250ml）
• 冰糖或白砂糖 适量

🥜养生壶之花生牛奶蛋汤 高蛋白暖心糖水甜品的做法步骤

步骤 1

生的花生抓2把放盘子，冻冰箱急冻室冻一晚上；（就是会结冰的那层，冷冻后花生容易去皮）

步骤 2

冻过的花生，皮捏一捏就掉了。将花生皮都剥了

步骤 3

佛性分成2半（好分的就分，不好分的咱就让它一整颗呆着吧🌝）

步骤 4

洗净花生仁后，放水中浸泡1小时以上；吸饱水的花生仁更容易煮熟煮烂

步骤 5

花生仁和泡的水一起倒入养生壶，加水，开启“煮粥”模式（1小时40分钟左右，注意水不要加太满，因为后面还要加牛奶）

步骤 6

碗中打入2颗鸡蛋，打匀备用（怕腥可以挤入几滴柠檬汁）

步骤 7

煮好后的花生变得非常软糯易碎~（如果还是硬的说明浸泡时间不够，或者烹煮时间不够）

步骤 8

撇去顶部浮沫

步骤 9

养生壶煮滚花生水后关火，并将鸡蛋液以画圈的方式缓缓倒入；马上用汤勺快速画圈搅匀！

步骤 10

这样就可以拥有很嫩很美的蛋花啦！

步骤 11

倒入牛奶后煮沸就可以喝了~（我用的很常见的伊利纯牛奶一盒 250ml）

步骤 12

加入适量冰糖或者白砂糖，搅拌融化；对量没把握的话，可以少量少量地加，一边加一边试味道

步骤 13

超好喝的花生牛奶蛋汤就完成了！做完后喝得停不下来……😂😂😂 每次做完都忘了拍个美美的成品图😅

🥜养生壶之花生牛奶蛋汤 高蛋白暖心糖水甜品的小贴士

100%成功率！养生壶煮糖水甜品真的敲方便~ 无需看火无需照看，全程全自动完成🌝 继续发掘养生壶的更多用法，欢迎关注收藏鸭~😘

菜谱创建时间：2020-02-17 23:28:31