菠萝干

作者： 没人比我更懂随便做做

用料

• 徐闻超级熟的菠萝 一只

菠萝干的做法步骤

步骤 1

徐闻超级熟的菠萝一只，处理一下，家里没有v形刀，就用菜刀和小水果刀解决了。

步骤 2

切片。因为超级熟了，就不用盐水泡。特别香甜，切的时候忍不住吃了一点。

步骤 3

家里用的是10升的烤箱，比较小，分了2次烤。第一次不放油纸，130度，上下面各烤40分钟左右。湿度刚刚好，但边边有点焦了。

步骤 4

第二次放油纸，150度上下各30分钟左右。比第一次湿一些。

步骤 5

装入保鲜碗里，本来打算留到明天吃的，但是实在太香甜了，当晚就吃光了。

菠萝干的小贴士

由于第一次做，还没有掌握火候，所以分了2次看效果，总体来说，我家的烤箱130度，上下各烤40分钟，放油纸烤，这样出来的菠萝干更合我的口味一些。

菜谱创建时间：2020-02-17 23:02:45