芝麻辫子面包

作者： Noc

进博会带回来的黑芝麻酱还没吃完，在面包里一起做吧。 做着想起老妈自制的黑芝麻核桃也没吃完，都放点进来吧。

用料

• 高筋面粉 370克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250克
• 糖 50克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 黄油 40克
• 黑芝麻酱 适量
• 黑芝麻核桃 适量

芝麻辫子面包的做法步骤

步骤 1

面包机程序17基础揉面，加黄油程序1。大约2个小时左右已发酵至两倍大。

步骤 2

做法1.小块面团包入芝麻酱搓成长条三个一股编辫子。 做法2.三个小面团包入芝麻核桃粉擀成略长椭圆形，顶部不切断，切两刀分成三股编辫子。

步骤 3

烤箱发酵40分钟。

步骤 4

刷全蛋液。烤箱下150，上170，20min

芝麻辫子面包的小贴士

烤箱温控不行了，温度略高，下次要15分钟盖锡纸或者调低10℃。

菜谱创建时间：2020-02-17 22:57:21