酸汤鲈鱼

作者： 缪志辉

太太爱吃

用料

• 油 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 酸菜
• 鸡蛋
• 鲈鱼
• 姜蒜

酸汤鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼改刀切片鱼骨加调料腌制，鱼片加蛋清生粉，

步骤 2

鱼头干煎加酸菜加热汤熬白调味

步骤 3

加鱼片30秒捞起，

步骤 4

加干辣椒，花椒，蒜泥铺面，浇热油，撒芝麻香菜（个人喜好）

酸汤鲈鱼的小贴士

鱼头鱼骨干煎，汤要开水，这样汤底才会浓郁

菜谱创建时间：2020-02-17 22:52:58