蒜香排骨

作者： 下厨房用户_cyxs

从小爱吃的一道菜

用料

• 排骨 500克
• 蒜 6瓣
• 姜 8片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 10克
• 花椒粉 8克
• 糖 8克
• 芝麻 5克

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

把排骨泡半小时

步骤 2

准备好葱，姜末，蒜末。

步骤 3

分别把准备好的葱，姜末，蒜末放入排骨，加入料酒，生粉，蚝油，生抽，胡椒粉，花椒，少量糖。

步骤 4

腌制半小时。

步骤 5

把油热七八分热后下锅排骨。

步骤 6

中火到排骨呈现金黄色。

步骤 7

捞起后在把油热六分熟回锅炸一次。捞出后加上花椒粉，芝麻，和盐即可。

菜谱创建时间：2020-02-17 22:50:19