神奇的马介休球

作者： 幻梦曼莉

看了信做的马介休，突发奇想，觉得他可以加苏打饼干沫，我没有土豆，就加干的馒头屑吧！ 说做就做，都没拍照，结果一吃太好吃了，所以还是分享一下吧！🍹🍻 没放盐，没放什么香，只是食材本真的香味，很纯，简而美！🍨

用料

• 咸鸭蛋清 2个
• 鳕鱼（鱼油） 1大块
• 洋葱 1个
• 馒头屑 2个
• 芨芨菜 1把
• 灯笼椒 半个

神奇的马介休球的做法步骤

步骤 1

姐姐给的芨芨菜，焯水放在冰箱里冷冻着

步骤 2

拿出来，水一冲就化开了。 1.大海鱼去皮除骨，切丝切丁放绞肉机里和肚里的鱼油一起搅碎， 2.洋葱一个切丁搅碎， 3.半个灯笼椒切丁搅碎， 4.芨芨菜切碎打碎， 5.干馒头去皮，掰碎放绞肉机打碎， 6.把上面所有碎加在一起搅拌，同时加入2个咸鸭蛋清一起拌匀， 7.用手或勺团团成型。

步骤 3

觉得粘度不高，所以用少量油煎成圆饼； 但是一吃，那个香，一口气吃了几个？哈哈～ 觉得这么好吃必须分享； 所以拿去🌸 今天又借用这个方子做了牛肉饼，觉得不成功 牛肉缺乏鲜香味所以应该多加料调配 再总结一下，鱼油这个很重要的配料，让我越吃越喜欢！真的太好吃了！💝

神奇的马介休球的小贴士

海鱼的鲜香是这个方子的源泉🌸

菜谱创建时间：2020-02-17 22:34:47