红丝绒蛋糕

作者： 絢爛の煙花❤

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 30克
• 纯牛奶 80克
• 色拉油 80克
• 面粉 110克
• 红曲粉 10克
• 蛋清 5个
• 细砂糖 50克

红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄打撒后加入30克细砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入80克牛奶

步骤 4

加入80克玉米油

步骤 5

过筛面粉110克

步骤 6

加入10克红曲粉

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

蛋清，准备50克细砂糖，分三次打发

步骤 9

打发成干性发泡，小尖角

步骤 10

三分之一蛋白加入蛋黄糊，然后把搅拌好的蛋黄糊加入到蛋白中，继续搅拌均匀，倒入模具中。

步骤 11

预热烤箱120度60分钟

步骤 12

出炉

菜谱创建时间：2020-02-17 22:04:38