我买的 是 现成的 卤牛肉 熟食 不是生牛肉!首先准备:葱、姜、花椒、干辣椒!然后土豆、红萝卜 切块、卤牛肉也切块。
油热 放葱姜 花椒 干辣椒 然后放入牛肉块,再放入土豆 红萝卜,接下来 放盐 老抽 ,生抽 可以多倒一点、还有蚝油,继续翻炒,我比较喜欢吃辣 所以中间又放的 小米椒!然后添水 淹过这些菜!大火转中火 炖!想吃软一点的土豆 就炖时间久一点 ,最后大火收汁 最后放入 鸡精!出锅