0失败红烧豆腐

作者： fianco

0失败的家常菜

用料

• 豆腐 1合
• 肉沫 适量
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 蒜蓉辣椒酱 1勺
• 酱油 适量

0失败红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

肉沫加盐，糖，淀粉，油拌，顺便加一点水，不用多，肉可以刚吸完就好，腌制30分钟以上。

步骤 2

一盒豆腐，切成小块。

步骤 3

油热锅，放肉沫。

步骤 4

把肉沫炒散，到9成熟，盛起。

步骤 5

油热，姜蒜爆香。

步骤 6

放入豆腐，有一点水份的话，比较不容易贴锅。

步骤 7

1~2分钟后，下辣椒酱。

步骤 8

我不下盐的，只下酱油，炒匀。

步骤 9

放入肉沫，翻炒个30~60秒。

步骤 10

加点葱花，搞掂。

菜谱创建时间：2020-02-17 21:53:35