绝对不糊锅的超好吃炒面

作者： 芋大大

虽然我生在南方，我们的主食是大米🍚，但是我是个爱吃面食的人🤔。吃米饭我只能吃一丢丢，但是吃面条🍜，我可以吃到我爸怀疑这女儿是捡的😜。我儿子也随我，超喜欢吃面条，煮面，炒面，拌面样样都喜欢😍。这个炒面我做的基本不辣，口味适中，无论大人小孩都喜欢，出锅我儿子能吃一大碗的哦！👍 喜欢吃面条的宝宝们一起做起来吧！😋

用料

• 面条 1把
• 胡萝卜 半根
• 小青菜 1颗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 少许
• 豆瓣酱 1勺

绝对不糊锅的超好吃炒面的做法步骤

步骤 1

准备所需的材料，家里备的挂面，我喜欢用这个，方便利于存放。

步骤 2

锅内烧开水下面条煮至9分熟。同时将鸡蛋打散，青菜胡萝卜洗净理好备用。

步骤 3

将煮好的面条捞起来过凉水，沥干水份备用。

步骤 4

锅内放油炒好鸡蛋盛出备用

步骤 5

锅内再放油，放胡萝卜进去炒一下，然后放青菜进去煸炒。

步骤 6

把面条倒入锅里，炉火转小火（一定要转小火，这样你有足够的时间放调料，还不会糊锅😜）。放入之前准备的所有调料，鸡蛋，转大火翻炒，用另一只手拿筷子挑翻面条会更好哦。

步骤 7

只需搅拌均匀，稍稍炒下就好啦，加入老抽是为了颜色更加好看哦！

步骤 8

是不是看着巨有食欲？你满足，我开心😻

菜谱创建时间：2020-02-17 21:46:32