家常小油条

作者： 王小落呀

从前的日子慢，车，马，邮件都慢。这个春节的假期格外的长，也有幸得了这个超长的假期，封路封村，家里菜不够了就去田野里挖。不用担心粮食和蔬菜，日子过得安逸，安心。 老头子走了之后，家里冷冷清清的，朋友总是劝慰我说给老妈多准备些好吃的。不管怎样，美食总会让自己心情好一些吧。 馋了好久的油条，搜了教程做了起来，不怎么吃饭的老妈也多吃了几根。

用料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 克
• 小苏打 1克

家常小油条的做法步骤

步骤 1

高筋面粉

步骤 2

酵母粉和鸡蛋

步骤 3

加温水揉面，成团，可成手膜的状态。静止发酵4小时以上，发至两倍大。

步骤 4

发好后直接手按成薄皮，切条

步骤 5

炸至金黄捞出

家常小油条的小贴士

低温发酵，面不要发过了。

菜谱创建时间：2020-02-17 21:06:28