腌辣椒

作者： 黄小兽

很费米饭吃不厌的酱油泡辣椒。

用料

• 辣椒 自由选择
• 蒜 5瓣
• 生抽 没过辣椒的量
• 花椒 适量（依口味添加）
• 生姜 2块
• 陈醋 5勺

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒、蒜、生姜洗净晾干水分。

步骤 2

辣椒切块放入玻璃瓶（无油无水），生姜切丝，蒜用刀背拍一下，放入瓶中。

步骤 3

加入生抽，没过辣椒～再加陈醋，花椒。

步骤 4

大功告成。密封后放入冰箱保存，一周左右就可以吃啦。可以保存很久，越放越入味。

腌辣椒的小贴士

辣椒吃完后，酱汁可以泡萝卜，泡凤爪～都超级美味哦。

菜谱创建时间：2020-02-17 21:05:19