只有四种原料的西红柿炒鸡蛋

作者： 被窝里的九尾喵

这个是小高姐的方子 根据自己口味精简了一下

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 生抽 适量

只有四种原料的西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

三个西红柿分两部分处理 一半切小丁 一半切滚刀块

步骤 2

鸡蛋加盐打散 高温油下锅 炒至刚刚凝固成型就倒出来备用

步骤 3

接着刚才的锅炒西红柿丁 加一点生抽和盐 炒烂到糊糊状 加蛋 炒散之后加入西红柿块 炒热就起锅了

步骤 4

装盘 喜欢的可以撒点葱花

只有四种原料的西红柿炒鸡蛋的小贴士

一定要分一部分西红柿切丁炒烂 能把西红柿本身的香味和鲜味炒出来 蛋一开始不要炒熟 免得第二次翻炒会很干

菜谱创建时间：2020-02-17 20:27:31