胶东名菜葱烧海参

作者： 愣头青，

用料

• 海参 8只
• 大葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 水淀粉 少许
• 蚝油 10克
• 糖 4克
• 香油 1勺
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 香菜 2根
• 油菜 5棵

胶东名菜葱烧海参的做法步骤

步骤 1

切好食材，第一次熬葱油，锅中宽油，小火放入葱姜蒜，香菜，大葱上色后把香菜扔掉，葱捞出，倒出一些油，锅里留油

步骤 2

油菜和海参提前焯水，海参焯水时间3分钟。

步骤 3

除水淀粉外，其他酱汁倒入碗中搅拌均匀，锅中油热放海参翻炒倒入酱汁，倒入水淀，摆盘出活

胶东名菜葱烧海参的小贴士

葱大点段，多放一点好吃。疫情期间，家里没葱了，凑合了

菜谱创建时间：2020-02-17 20:10:57