黄瓜塞肉

作者： Rich米

想换换花样给宝宝吃，这个菜口味清淡。

用料

• 黄瓜 2根
• 肉糜 350克
• 葱 3根
• 粉丝 1把
• 生抽 4勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 味精 适量
• 鸡蛋 1个

黄瓜塞肉的做法步骤

步骤 1

将料酒，生抽倒入肉糜中搅拌。

步骤 2

打一个鸡蛋，加葱花，继续搅拌。

步骤 3

黄瓜去皮切段，大小自己定。

步骤 4

掏出的黄瓜瓤可以放进肉里搅拌，不要浪费。

步骤 5

掏完黄瓜后，泡发粉丝。

步骤 6

将肉塞进黄瓜筒中，泡软的粉丝铺在盘底。

步骤 7

大火烧开后上锅蒸，15分钟。

步骤 8

15分钟后取出。

步骤 9

用盐，味精，淀粉，勾个玻璃芡汁。我家正好炒香滑肉丝，剩下的汤汁用来勾芡。

步骤 10

淋在黄瓜上。盘子有点浅哈。

黄瓜塞肉的小贴士

口味偏淡，可以加重芡汁的味道。

菜谱创建时间：2020-02-17 19:57:26