麻球

作者： 佐佑寶妈

外酥里糯的空心麻球，真的好吃到不要不要的

用料

• 糯米粉 150克
• 白砂糖 50克
• 温水 100克
• 生白芝麻 100克

麻球的做法步骤

步骤 1

100克温开水加50克糖，搅拌均匀化开

步骤 2

拿个无水空盘倒入150克糯米粉

步骤 3

倒入之前化开好的糖水，揉搓光滑，不粘手为止

步骤 4

分成一个20克左右的面团搓圆，蘸上白芝麻，再用手压实，这样炸的过程中芝麻不会散开！

步骤 5

一个一个搓好！等着下锅炸！哈哈哈

步骤 6

新手建议冷油下锅，不停翻动防止粘锅！

步骤 7

一定记住小火慢炸噢，待麻球浮起，有漏勺压下去，反复如此，这样麻球才会空心。

步骤 8

出锅，大功告成。趁热吃才香哦.

麻球的小贴士

反正记住麻球浮起就往下压...

菜谱创建时间：2020-02-17 19:51:14