炸萝卜丸子

作者： jsy991052

美味简单的素食

用料

• 白萝卜 1个
• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 一碗
• 姜粉 1勺
• 十三香 1勺
• 盐 适量

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜一根 胡萝卜2根 洗净去皮

步骤 2

白萝卜擦丝 攥干沥出水分

步骤 3

胡萝卜擦丝 同样沥出水分 加适量盐 静置一会儿 还会出水 沥干

步骤 4

加适量盐 姜粉和十三香

步骤 5

打入两个鸡蛋

步骤 6

加面粉搅拌

步骤 7

搅拌成这种状态 很好成型

步骤 8

把拌好的食材挤成丸子备用

步骤 9

一共挤出了这些 挤的过程中又攥出了一些水分

步骤 10

锅内下油 大概没过丸子一半的深度

步骤 11

大火烧油至六成熟 像这种筷子放进去边上有气泡浮出 改中小火

步骤 12

把丸子一个个下到锅内 不要粘连

步骤 13

一面变成金黄后翻个身继续炸

步骤 14

炸好后控油出锅 营养美味的萝卜丸子就做好了

炸萝卜丸子的小贴士

一定要攥干水分 萝卜放置一会儿后还会出水

菜谱创建时间：2020-02-17 19:51:06